Ausgabe Nr. 97 (Winter 2025/26)

Dordogne

Lascaux: vom Stein zum Pixel

Wer denkt bei Lascaux nicht sofort an die Ursprünge der Menschheit und Höhlenmalereien? Doch Lascaux ist heute viel mehr als das: ein Konzentrat an Modernität, technologischer Innovation und verwegener Architektur. Willkommen im Lascaux des 21. Jahrhunderts.

Burgund- Franche-Comté

Fosse Dionne: eine Brunnen voller Geheimnisse

Die Stadt Tonnerre besitzt eines der erstaunlichsten Mysterien Frankreichs: eine Quelle, aus der Wasser in faszinierenden Farben sprudelt, die Gegenstand von Legenden ist, Wissenschaftler beschäftigt und Taucher fasziniert. Begleiten Sie uns zur Fosse Dionne.

Pyrénées Orientales

Périllos: ein Geisterdorf in den Corbières

Périllos, ein verlassener Weiler auf einem windgepeitschten Kalksteinplateau. Die eingestürzten Häuser und die schweigende Kirche strahlen eine verstörende Ambiance aus. Das Dekor scheint aus einer anderen Zeit zu sein und ist Nährboden für rätselhafte Geschichten.

Provence - Alpes - Côte d'Azur

Villa E-1027: 100 Jahre und immer noch modern

Roquebrune-Cap-Martin, in idealer Lage direkt am Mittelmeer, beherrscht die Kunst der Kontraste: Hier steht die Silhouette einer mittelalterlichen Festung im Dialog mit dem kühnen Linienspiel moderner Architektur. Anteil an dieser kreativen Spannung hat eine berühmte Villa direkt am Meer mit dem seltsamen Namen E-1027. Das Werk der aus Irland stammenden, visionären Designerin Eileen Gray brach auf seine Art mit den Normen moderner Wohnräume und ist heute noch ein Manifest zeitloser Architektur.

Nachwuchsreporter kommen zu Wort

Timothée (14) in der Franche-Comté

Timothée lebt in Besançon, hat enge Verbindungen zu Deutschland und interessiert sich für Journalismus. Er hat für Sie das Musée des Maisons Comtoises in Nancray besucht.

Rubrik:

Wenn Bäume sprechen könnten...

Der Wacholderbaum von Opoul-Périllos in den Pyrénées-Orientales

Geschichte

Die Testamente von Victor Hugo

Das französische Staatsarchiv zeigt im Rahmen des Ausstellungszyklus Les Remarquables derzeit die fünf Testamente von Victor Hugo. Anhand dieser Dokumente erfährt man auf andere Art mehr über das Leben des berühmten Dichters. Und über seine letzten Gedanken.

Porträt

Colette, die Unersättliche

Die Ausstellung Les mondes de Colette zeichnet ein erstaunlich facettenreiches Bild dieser Schriftstellerin: unersättlich neugierig, wagemutig, manchmal verwirrend, von Gegensätzen geprägt. Abgerundet wird das Porträt durch ein Gespräch mit dem Colette-Kenner Alain Galan.

Musik

Ravels Betriebsgeheimnis

Ein faszinierender Blick auf ein Musikgenie, das von der Betriebsamkeit in Fabriken und der Präzision von Maschinen inspiriert wurde. Nach der Lektüre verstehen Sie, warum man Ravels berühmten Bolero als Allianz zwischen Kunst und Mechanik bezeichnen kann.

Rubrik

Sag mir, warum...

... wurde der Prix Concourt 1945 zweimal vergeben?; gibt es in Straßburg Orientie-rungspunkte mit unterschiedlichen Hö-henangaben?; befinden sich in einer Kirche im Berry Fresken mit lateinamerikanischen Einflüs-sen?; liegen auf einem Grab auf dem Friedhof Père-Lachaise; werden Sie Clipperton niemals betreten, obwohl es in Frankreich liegt?; werden Polizisten in Frankreich auch « Hühner » genannt?; spricht man in Frankreich von einer « Diagonale der Leere »?

Apéro

Ein Berliner Pastis, der nach Provence schmeckt

EINS A, das ist die Verbindung von deutscher Handwerkskunst und unbeschwerter mediterraner Lebensart: frisch, modern und eigenständig. Kreiert wurde er von der Deutschen Paula Kömmler. Wir haben ihn getestet.

Kulturschock

Ein Ticket für (fast) alles

In unserer Rubrik « Kulturschock » werfen wir gerne einen amüsierten Blick auf Dinge, die in gewisser Weise « das Salz » in den deutsch-französischen Beziehungen sind. Kleine « kulturbe-dingte Auseinandersetzungen », die staunen lassen, einander näherbringen, manchmal auch verwirren, die aber letzten Endes der Freundschaft und gemeinsamen Unternehmungen Würze verleihen.

Serie:

Typisch französische Produkte (46):

Vuarnet, die Geschichte hinter den Gläsern

Vuarnet, das sind Brillen mit innovativen optischen Eigenschaften, legendärem Design und sportlicher Performance. Entwickelt wurden sie von einem bergsportbegeisterten Optiker und bekannt gemacht durch einen wagemutigen Skiläufer.

Chantals Rezept
Mouclade

Mouclade ist eine symbolträchtige Spezialität der Atlantikküste und ein Gericht, das ich besonders schätze. Vor allem in den Departements Charente und Vendée kennt fast jeder Fischerhafen seine eigene Version davon. Allen gemeinsam aber ist, dass die Muscheln großzügig mit Crème fraîche ergänzt und durch Gewürze abgerundet werden. Es heißt, dass Curry im 19. Jahrhundert mit anderen Gewürzen von Seeleuten aus Indien nach La Rochelle gebracht wurde und sich dann in der Charente ausbreitete. In Verbindung mit frischen Muscheln der dortigen Muschelzuchtbetriebe soll daraus dieses schmackhafte und gesellige Gericht entstanden sein, das inzwischen sowohl aus den « Cabanes de dégustation » als auch aus dem privaten Umfeld nicht mehr wegzudenken ist.

Guéwen a testé…
… Das Restaurant "Dans le Noir" in Bordeaux

Wissen Sie, dass es Restaurants gibt, in denen man in vollkommener Dunkelheit sein Essen genießt? Das erste Lokal dieser Art – Blindekuh – wurde 1999 in Zürich eröffnet; es basiert auf dem 1988 in Deutschland kreierten Konzept Dialog im Dunkeln. Und in Frankreich? 2004 breitete sich die Idee ins Hexagon aus: Mit Dans le Noir? entstand in Paris ein wirtschaftlich tragbares Modell, das mittlerweile auf internationaler Ebene etabliert ist und beweist, dass sich Inklusion und Rentabilität nicht ausschließen. Der Gedanke, die französische Adaptation eines deutschen Konzeptes zu testen, hat mich neugierig gemacht, also habe ich mich in die fünfte Etage des Hotels Radisson Blue begeben ...