Ausgabe Nr. 78 (Frühling 2021)
UNTERWEGS IN FRANKREICH
Hauts-de-France / Oise
Compiègne: musikalische Waldbäder und ein Einhorn
Seit fast 30 Jahren treffen sich Liebhaber klassischer und zeitgenössischer Musik jeden Sommer in der Nähe von Compiègne (Oise), um etwas nicht Alltägliches zu
erleben. Konzerte mitten im Wald, « Musikspaziergänge » und sogar
« musikalische Waldbäder » bieten dem Publikum Eindrücke der besonderen Art und sind eine Einladung zum Auftanken.
Pays de la Loire / Maine-et-Loire
Doué-en-Anjou: im Reich der Blumenkönigin
Das Dorf Doué-en-Anjou zwischen Saumur und Angers besitzt ein erstaunliches Labyrinth mit Stollen und Höhlen, die wir Ihnen 2018 bereits vorstellten. Heute laden
wir Sie noch einmal ein, mit uns das Dorf zu besuchen, da es – obwohl das relativ unbekannt ist – die französische Hauptstadt der « Königin des Gartens » ist: die Hauptstadt der Rose.
Nouvelle Aquitaine / Deux-Sèvres
Pougne-Hérisson: der Nabel der Welt
Pougne-Hérisson ist ein einzigartiges französisches Dorf, ein humorvoll selbst ernannter « Nabel der Welt », ein Ort mit Lebenskünstlern, die gerne träumen und manchmal auch ein bisschen verrückt sind. Fast alles in diesem Ort ist unerwartet und unkonventionell, mysteriös und voller Poesie. Fröhlichkeit und Lachen sind hier an der Tagesordnung, man lässt seiner Vorstellungskraft freien Lauf – das gilt auch für kleine und große Besucher. Pougne-Hérisson ist also ein Ort, der enorm guttut!
Burgund / Saône-et-Loire
Ein "essbarer" Wald
2010 beschloss der gelernte Krankenpfleger Fabrice Desjours zwischen Chalon-sur-Saône und Lons-le-Saunier, ein Konzept zu testen, das ihn bei Reisen in tropische
Länder fasziniert hatte: Er legte einen « Waldgarten » an. Elf Jahre später ist dieser Wald üppig gewachsen und enthält mehr als tausend Arten essbarer Pflanzen.
FRANKREICH HEUTE
Wirtschaft
Discounter: Wenn Deutschland Frankreich erobert
Zwei Drittel der Franzosen kaufen ihre Lebensmittel in Super- oder Verbrauchermärkten. Diese Konsumtempel entstanden in Frankreich in den 60er-Jahren nach amerikanischem Vorbild; inzwischen
werden dort Jahr für Jahr rund 110 Milliarden Euro umgesetzt. Auf dem lukrativen Markt breiten sich immer mehr ausländische Handelsketten aus, allen voran die deutschen Discounter Aldi und Lidl.
Kulturerbe / Provence
Grotte Cosquer: unglaublische Höhlenmalereien in den Calanques von Marseille
In den Calanques zwischen Marseille und Cassis wurden in einer Höhle unter Wasser prähistorische Höhlenmalereien entdeckt.
Ihr Entdecker, Henri Cosquer, musste
zunächst zwar allerlei Spott ertragen, doch inzwischen ist die Authentizität des Fundes bestätigt. Da Experten aufgrund der Klimaerwärmung früher oder später mit einer Überschwemmung dieses
wertvollen Schatzes rechnen, wird in Marseille – nach dem Vorbild von Lascaux 2 und Chauvet 2 – eine exakte Nachbildung erstellt, die ab 2022 besichtigt werden kann.
ART DE VIVRE
Kultur
Der Comic, eineigenständiges Mediumin Frankreich (4)
Cent mille ans: Bure ou le scandale enfoui des déchets nucléaires
Wie bereits der Comic über den Skandal der Grünalgen in der Bretagne (siehe Frankreich erleben Nr. 72) basiert auch dieser Comic auf belegten Tatsachen. Er fordert zum
Nachdenken über eines der größten Industrieprojekte Europas auf: ein riesiges Endlager mit 265 Kilometer langen unterirdischen Stollen, in denen radioaktive Abfälle des Hexagons für die nächsten
100 000 Jahre gelagert werden sollen.
Ungewöhnliche Geschichten aus Frankreich
Alexandre Dumas: Wie der Vater, so der Sohn
Alexandre Dumas (1802-1870) ist einer der meistgelesenen französischen Schriftsteller, sein Roman Die drei Musketiere wurde in unzählige Sprachen übersetzt und
machte den Namen des Autors auf der ganzen Welt bekannt. Weniger bekannt ist dagegen, dass der talentierte Autor einen Sohn hatte, der ebenfalls Alexandre Dumas hieß. Die Geschichte einer
ungewöhnlichen Vater-Sohn-Beziehung mit vielen Verwicklungen ...
Chantals Rezept
Crème catalane
Die Crème catalane ist ein einfach zuzubereitendes Dessert. Es stammt ursprünglich aus Spanien, ist aber mit der französischen Crème brûlée – deren Rezept ich Ihnen
bereits vorgestellt habe (Frankreich erleben Nr. 39) – verwandt. Aus dem Südwesten des Landes – wo die Crème catalane schon seit Langem bekannt ist – hat sich diese Süßspeise in ganz Frankreich
ausgebreitet und gehört inzwischen zu den Klassikern. Ein sehr leckeres Dessert, das die Franzosen voll und ganz adoptiert haben!
Serie
Typisch Französische Produkte (28)
Parapluie de Cherbourg
Im Gegensatz zu den meisten « legendären » Produkten, die wir in dieser Rubrik bereits vorgestellt haben, ist der Parapluie de Cherbourg aufgrund seines Preises
nicht in allen französischen Haushalten präsent. Dennoch hat er zweifellos einen Platz im Herzen der Franzosen.
RUBRIKEN
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