Ausgabe Nr. 78 (Frühling 2021)

UNTERWEGS IN FRANKREICH

Hauts-de-France / Oise
Compiègne: musikalische Waldbäder und ein Einhorn
Seit fast 30 Jahren treffen sich Liebhaber klassischer und zeitgenössischer Musik jeden Sommer in der Nähe von Compiègne (Oise), um etwas nicht Alltägliches zu erleben. Konzerte mitten im Wald, « Musikspaziergänge » und sogar
« musikalische Waldbäder » bieten dem Publikum Eindrücke der besonderen Art und sind eine Einladung zum Auftanken.

Pays de la Loire / Maine-et-Loire

Doué-en-Anjou: im Reich der Blumenkönigin
Das Dorf Doué-en-Anjou zwischen Saumur und Angers besitzt ein erstaunliches Labyrinth mit Stollen und Höhlen, die wir Ihnen 2018 bereits vorstellten. Heute laden wir Sie noch einmal ein, mit uns das Dorf zu besuchen, da es – obwohl das relativ unbekannt ist – die französische Hauptstadt der « Königin des Gartens » ist: die Hauptstadt der Rose.

Nouvelle Aquitaine / Deux-Sèvres

Pougne-Hérisson: der Nabel der Welt

Pougne-Hérisson ist ein einzigartiges französisches Dorf, ein humorvoll selbst ernannter « Nabel der Welt », ein Ort mit Lebenskünstlern, die gerne träumen und manchmal auch ein bisschen verrückt sind. Fast alles in diesem Ort ist unerwartet und unkonventionell, mysteriös und voller Poesie. Fröhlichkeit und Lachen sind hier an der Tagesordnung, man lässt seiner Vorstellungskraft freien Lauf – das gilt auch für kleine und große Besucher. Pougne-Hérisson ist also ein Ort, der enorm guttut!

 

Burgund / Saône-et-Loire
Ein "essbarer" Wald
2010 beschloss der gelernte Krankenpfleger Fabrice Desjours zwischen Chalon-sur-Saône und Lons-le-Saunier, ein Konzept zu testen, das ihn bei Reisen in tropische Länder fasziniert hatte: Er legte einen « Waldgarten » an. Elf Jahre später ist dieser Wald üppig gewachsen und enthält mehr als tausend Arten essbarer Pflanzen.

FRANKREICH HEUTE

Wirtschaft

Discounter: Wenn Deutschland Frankreich erobert
Zwei Drittel der Franzosen kaufen ihre Lebensmittel in Super- oder Verbrauchermärkten. Diese Konsumtempel entstanden in Frankreich in den 60er-Jahren nach amerikanischem Vorbild; inzwischen werden dort Jahr für Jahr rund 110 Milliarden Euro umgesetzt. Auf dem lukrativen Markt breiten sich immer mehr ausländische Handelsketten aus, allen voran die deutschen Discounter Aldi und Lidl.

Kulturerbe / Provence
Grotte Cosquer: unglaublische Höhlenmalereien in den Calanques von Marseille
In den Calanques zwischen Marseille und Cassis wurden in einer Höhle unter Wasser prähistorische Höhlenmalereien entdeckt.
Ihr Entdecker, Henri Cosquer, musste zunächst zwar allerlei Spott ertragen, doch inzwischen ist die Authentizität des Fundes bestätigt. Da Experten aufgrund der Klimaerwärmung früher oder später mit einer Überschwemmung dieses wertvollen Schatzes rechnen, wird in Marseille – nach dem Vorbild von Lascaux 2 und Chauvet 2 – eine exakte Nachbildung erstellt, die ab 2022 besichtigt werden kann.

ART DE VIVRE

Kultur

Der Comic, eineigenständiges Mediumin Frankreich (4)

Cent mille ans: Bure ou le scandale enfoui des déchets nucléaires
Wie bereits der Comic über den Skandal der Grünalgen in der Bretagne (siehe Frankreich erleben Nr. 72) basiert auch dieser Comic auf belegten Tatsachen. Er fordert zum Nachdenken über eines der größten Industrieprojekte Europas auf: ein riesiges Endlager mit 265 Kilometer langen unterirdischen Stollen, in denen radioaktive Abfälle des Hexagons für die nächsten 100 000 Jahre gelagert werden sollen.

Ungewöhnliche Geschichten aus Frankreich

Alexandre Dumas: Wie der Vater, so der Sohn

Alexandre Dumas (1802-1870) ist einer der meistgelesenen französischen Schriftsteller, sein Roman Die drei Musketiere wurde in unzählige Sprachen übersetzt und machte den Namen des Autors auf der ganzen Welt bekannt. Weniger bekannt ist dagegen, dass der talentierte Autor einen Sohn hatte, der ebenfalls Alexandre Dumas hieß. Die Geschichte einer ungewöhnlichen Vater-Sohn-Beziehung mit vielen Verwicklungen ...

Chantals Rezept

Crème catalane
Die Crème catalane ist ein einfach zuzubereitendes Dessert. Es stammt ursprünglich aus Spanien, ist aber mit der französischen Crème brûlée – deren Rezept ich Ihnen bereits vorgestellt habe (Frankreich erleben Nr. 39) – verwandt. Aus dem Südwesten des Landes – wo die Crème catalane schon seit Langem bekannt ist – hat sich diese Süßspeise in ganz Frankreich ausgebreitet und gehört inzwischen zu den Klassikern. Ein sehr leckeres Dessert, das die Franzosen voll und ganz adoptiert haben!

Serie

Typisch Französische Produkte (28)

Parapluie de Cherbourg
Im Gegensatz zu den meisten « legendären » Produkten, die wir in dieser Rubrik bereits vorgestellt haben, ist der Parapluie de Cherbourg aufgrund seines Preises nicht in allen französischen Haushalten präsent. Dennoch hat er zweifellos einen Platz im Herzen der Franzosen.

RUBRIKEN

Guéwen a testé

... den offiziellen Onlineshop des Élysée-Palastes

Der Élysée-Palast – von den Franzosen kurz Élysée genannt – liegt in der Nähe der Pariser Prachtstraße Champs-Élysées, in der Rue du Faubourg-Saint-Honoré Nr. 55. 1753 schenkte König Ludwig XV. (1710-1774) dieses besondere Hôtel particulier seiner « Favoritin » und offiziellen Mätresse, der Marquise de Pompadour (1721-1764). Seit 1848 befindet sich dort der Amts- und offizielle Wohnsitz des französischen Staatspräsidenten. Emmanuel Macron, der jüngste Präsident den Frankreich bisher hatte, unternimmt seit 2017 einiges, um den Ort zu modernisieren. Mit ihm hielt nicht nur die zeitgenössische Kunst Einzug in den Élysée-Palast, er kümmert sich vor allem um Dinge, die seine Vorgänger jahrzehntelang vernachlässigt haben, nämlich um den Unterhalt und die Renovierung des Gebäudes. Um die Arbeiten zu finanzieren, wurde ein neuartiger Webshop kreiert: Élysée Boutique Offizielle. Dort findet man eine Reihe von teils unerwarteten Produkten, die einen Bezug zum Amtssitz haben und manchmal auch eine humorvolle Seite offenbaren. Artikel, die vielen Frankreichliebhabern Freude bereiten, mit deren Kauf man einen Beitrag zur Erhaltung des Kulturerbes leistet!