Ausgabe Nr. 1 (Januar/Februar 2006)

Erkundungstour

Spaziergang durch eine sinnliche Metropole

Was zeichnet Paris tatsächlich aus? Was macht es so einzigartig, so besonders, so anders als andere Metropolen? Die bekannten Sehenswürdigkeiten tragen mit Sicherheit ihren Teil zum einmaligen Flair der Stadt bei. Doch der Charme von Paris ist mehr als nur ein Ensemble von weltbekannten Sehenswürdigkeiten. Paris ist vor allem ein Lebensgefühl, eine Atmosphäre, ein Feuerwerk der Sinne. Begeben wir uns gemeinsam auf einen Spaziergang durch diese Metropole...

Märkte

Jedem seinen Markt

Paris ist nicht nur die Stadt der Liebe und des savoir-vivre. Es ist auch die Stadt der Märkte - Wochenmärkte, Flohmärkte, Büchermärkte,... Jedem seinen Markt!

Anne Hidalgo

Interview mit der starken Frau an der Seite des Pariser Bürgermeisters

2001 fand in Paris eine kleine politische Revolution statt. Nach 24 Jahren konservativer Herrschaft wurde Bertrand Delanoë (Parti Socialiste) als Bürgermeister der französischen Hauptstadt gewählt. Anne Hidalgo ist die starke Frau an seiner Seite. Als Erste Stellvertreterin des Bürgermeisters hat sie einen großen Einfluss auf die Politik der Stadt. Wir trafen Anne Hidalgo für ein Interview über Paris und ihr Wirken.

Bistros

Un crème et un croissant s.v.p.?

Paris Cafés und Bistros sind legendär. Genauso wie der Eiffelturm oder Notre Dame prägen sie das Bild dieser Stadt und sind Sinnbild eines besonderen Lebensgefühls. Mythos oder Realität? Eines ist sicher: Die Zeit geht auch an der Pariser Bistro-Kultur nicht spurlos vorbei. Doch bis heute sind Paris Cafés Orte geblieben, an denen man die ganz besondere Atmosphäre der französischen Hauptstadt erleben kann.

Bordeaux

Das Erwachen einer schlafenden Schönheit

Bordeaux? Lange Zeit lang ein verschlafenes Nest im Südwesten Frankreichs. Man liebt es für seinen Wein und die nahen Atlantikstrände. Doch Bordeaux als trendiges Reiseziel? Ja, denn die Stadt ist längst aus ihrem Dornröschenschlaf erwacht. Bordeaux besticht heute durch eine gelungene Mischung aus Modernität und Geschichte.

Jura

Hundeschlittenfahren im hohen Norden... des Jura

Les Fourgs ist ein kleines Dorf mit 1000 Einwohnern im französischen Jura, wenige Kilometer von der Grenze zur Schweiz entfernt. Zwei Besonderheiten zeichnen diesen Ort aus: Es ist das höchste Dorf des Départements und der Ort ist bekannt für seine Schlittenhunde. Lydia und Michel Nicolier sind hierher gezogen, um ihrer arktischen Leidenschaft nachzugehen: dem Hundeschlittenfahren.

Viadukt von Millau

Die Brücke über den Wolken

Letzter Puzzlestein einer neuen Nord-Süd-Verbindung: Das Viadukt von Millau ist die höchste Autobahnbrücke der Welt. Diese technische und architektonische Meisterleistung hat eine ganze Region verändert. Ein vorher nur aus dem Verkehrsfunk für seine Staus bekannter Ort wird zum neuen Pilgerziel von Touristen und Architekturfans.

Gewächshäuser von Auteuil

Ein Blick hinter den Kulissen

Die «Serres d’Auteuil» sind ein historischer Ort. Ludwig XV. veranlasste die Gründung dieser Gartenanlage, damals bereits mit zahlreichen Blumenbeeten ausgestattet, und seit 1761 auch mit ersten Treibhäusern. Bis heute können sich in dem botanischen Garten Besucher an der Vielfalt exotischer Pflanzen erfreuen.

Politik

Nicolas Sarkozy: Ein Politiker mit dem Willen zur Macht

Nicolas Sarkozy ist Innenminister und Parteivorsitzender der UMP, der großen konservativen Volkspartei in Frankreich. Dieser Mann erstaunt alle. Manches Mal ist das Erstaunen leidenschaftlicher Natur, meist jedoch ruft es ein entnervtes Stirnrunzeln hervor. Eines wird jedoch nie mit ihm in Verbindung gebracht: gleichgültiges Schulterzucken, da er niemanden kalt lässt.

Billigfluggesellschaften

Nach Frankreich zum Schnäppchenpreis

Amsterdam für 29 Euro, Rom für 19 Euro oder Mailand für 9,99 Euro. Seitdem Billigfluggesellschaften den etablierten Fluggesellschaften das Fürchten lehren, purzeln die Preise und die Kunden freuen sich. Frankreich blieb jedoch lange ein mehr oder weniger weißer Fleck auf dem Streckennetz der von Deutschland aus operierenden Low-Cost-Airlines. Eine Bestandsaufnahme. 

Portrait

Sonja, als Mademoiselle in Paris...

Sonja, 33 Jahre alt und Architektin aus Frankfurt am Main, hat seit April 2004 ihre Zelte in Paris aufgeschlagen. Portrait einer jungen Frau, die ihre Leidenschaft für ein Leben zwischen zwei Kulturen entdeckt hat.

Deutsch-französisches Geschichtsbuch

Leihst Du mir Dein Geschichtsbuch?

Am 23. Januar 2003, anlässlich des 40. Jahrestages des Elysée-Vertrages, der den Grundstein für die deutsch-französische Versöhnung bildete, haben Vertreter beider Regierungen ein politisch einmaliges Projekt initiiert: die Konzeption eines gemeinsamen Geschichtslehrbuchs für französische und deutsche Schüler. Was ist zwei Jahre später aus dieser wunderbaren Idee geworden: Utopie oder Realität?

Ausstellung

Willy Ronis

Willy Ronis, 95 Jahre alt und ein Pariser Urgestein, zählt zu den großen Meistern der französischen Fotografie. Mit seinem Fotoapparat hat er das letzte Jahrhundert festgehalten und erzählt durch seine Bilder die Geschichte der Seine-Metropole und ihrer Bewohner. Seine Aufnahmen sind eine Liebeserklärung an die Stadt der Liebe. Bis zum 28. Februar 2006 würdigt die Stadt Paris sein berühmtes Werk mit einer glanzvollen Ausstellung im Rathaus. Eine außergewöhnliche Gelegenheit, die Metropole der Sinne aus seinem sinnlichen Blickwinkel zu entdecken.

Wein

Chablis, Burgunds weißes Gold

Chablis? Eigentlich jedem ein Begriff. Schließlich gilt er als einer der besten Weißweine der Welt. Aber kennt man ihn wirklich? Eine kleine Weinkunde über diesen bekannten und doch unbekannten Weißwein aus dem Burgund.

Gastronomie

Chez Antoine, Paris

Chez Antoine ist ein Geheimtipp im Pariser Westen. Eine Adresse, die man unter guten Freunden weitergibt. Dennoch verirren sich auch immer wieder ein paar Touristen in das Restaurant, meistens mit einem Reiseführer wie den Guide des endroits secrets de Paris in der Hand und einem Strahlen im Gesicht, dieses kulinarische Juwel gefunden zu haben. Denn Chez Antoine ist ein von außen unscheinbares Restaurant, das man suchen muss, zu dem man ganz bewusst hingeht.

Chantals Rezept

Boeuf Bourguignon

Die kalte Jahreszeit lässt die Natur erstarren – das ist die beste Zeit für ein herzhaftes Gericht. Versuchen Sie es doch einmal mit einem Rezept aus meiner Heimat, dem Bœoeuf Bourguignon.